一大早，满秀就起来了，今天她娘说中午的时候再去王媒婆家，早上去早了人家家里没人，中午的时候天气热，要是有事找媒婆就这个时候去，一准在家。王媒婆喜欢吃她家的山楂糕，每次来都要带点回家吃去，她家的山楂糕一贯卖的好，每天做出来新的，几乎很少有剩下的。今天她娘带着新做出来的山楂糕去王媒婆家，再带着十枚鸡蛋，算是一份礼，因没有正式和男方家见面，回头要是见了面，订了亲，封八十文钱，不订亲的话封二十文，算是谢了媒婆跑这一趟，此事便是了了。此外还得给王媒婆包两斤肉，这样才算是圆满，说是成了这份亲了。
满秀娘见满秀起来了，喊着满秀把山楂清洗干净，用盐水泡一盏茶的功夫，这些满秀都知道，她娘点点头，也不说了。她家做的糕点用两口锅，之前陈大娘家办宴席，用的锅是厨房里的锅，这是她家做饭用的锅，做点心的锅放在另一个屋里，此外还有油，鸡蛋，各种糖，还有山楂，红枣，桂花之类的，都用篮子收着。之前都是放在院里面的，她家支了两口锅，本来是想这样方便点，不用来回搬运了。后来夏天来了总有些飞来的柳絮，满秀家里人都干净，干脆麻烦点，也就是多跑两趟的事。
说起她家的点心，就不得不提她家装点心的盒子。总有些富贵人家的，装点心盒子用的精美的，要送人的，她家人定做的专门用来装点心的盒子，点心匣子大约一拃来宽两拃来长，形状类似装鞋的盒子，外边花花绿绿，还有单一个绿色的，红色的，褐色的，有的印着“福禄寿”等图案，有的印着”好运来“等的，大红盖纸的点心匣子或点心包让人看着就喜兴。翻盖式包装盒分单翻盖和双翻盖，双翻盖由一个底盒和两个盖面所组成，一个盖面的是单翻盖。里边用防油纸铺衬好把点心一块一块的码好后盖上衬纸和盖儿点心匣子上面附上一张大红的盖纸，当然了，这个价格就很高了，不过富人家出手很大气，加上她家的糕点也算是县城独一份了，这是几代人的手艺，县城的老人认准了她家做点心的口味。还有的来走亲戚的，给家里老人带一份的，还有那文人士大夫出门踏青郊游的，都买点糕点用纸绳子捆扎好，她娘手艺巧怎么提也不会散。
满家糕点一般来说做的有这几样：山楂糕、桂花糕、绿豆糕、豆糕、凉糕、红豆糕、红枣糕、米糕、马蹄糕、千层糕、发糕、山药糕、豌豆黄、一口酥。有些价格适中，都是十文钱到十五文钱一块，不按照斤称，绿豆糕卖的好些，十文钱一块，还有山楂糕也卖得挺好，也是十文钱，一般结婚了会来买红枣的，图个喜庆，红枣的十二文，也算卖的不错。此外，一口酥卖的不多，一口酥是皇家贡品，一口酥贵，一块得二十五文，工序复杂，时间也耗得久，但来买的都是大单子，用定制的盒子装了六块，一共要卖到二百文。她家的铺子不算小，但是做的多了卖不出去也是亏，所以每样都做的多少，全看当月的客户买的什么。有时候来买红枣糕的多，第二条红枣糕多做些。有时候绿豆糕要的多了，绿豆糕就多做点。
满秀娘做起来红枣糕了，满秀就用勺子柄挖出山楂的蒂部，她娘已经准备好了一锅清水，满秀就不用再起锅了，于是拿准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂就行了，又用大火煮开，把山楂煮熟，山楂很容易熟，半炷香的时间就得捞出来下冷水，要是味道煮过了，做出来就不好吃了，满秀数着时间，一把捞出来山楂。又把山楂的核给去了，筋也去掉，把山楂果肉打成泥。做到这个的时候，满秀挥了挥脸上的汗，从手边的桌子上捞个筛网，过筛一下，将山楂糊倒入锅中，她爹从院里抱来的柴火火烧的很旺，满秀让她爹抽点柴火，火小一点，满秀爹应了，满秀才开始不停地搅动炒制山楂糊。
大约炒至十来分钟，满秀又加了细砂糖跟黄冰糖，继续小火翻炒。这个黄冰糖炒出来的颜色好看，这次买的还是之前她爹没去村里的时候买的。当全部的糖完全融化，满秀又滴入一点柠檬挤出来的汁，这样山楂糕的酸甜味能保持很久，继续炒到山楂糊变得明显黏稠，等到山楂糊可以挂在铲子上不容易滴落的状态就可以了。满秀取一个深碗，碗的内壁刷油防粘。又将炒好的山楂糊倒入碗中，震动一下碗，表面抹平，又跟她娘说了声做好了。满秀娘看了看，说：”今天做的多了些，把一半放地窖里，一半拿出来和昨天的混一起吧。今天要是卖的好，另一半就拿出来做了，要是不行，明天就用放在地窖的那一半，不用再炒了。“
满秀答应了，她家的地窖是一种用天然冰块降温的箱子，用红木做的，就从外观上看，冰箱口大底小呈方斗形，腰部上下箍铜箍两周。箱两侧有铜环，铜环的用途就是便于搬运。箱口覆两块对拼硬木盖板，板上镂雕钱形孔。两块盖板其中一块固定在箱口上，另一块是活板，她家里的水井和地窖里面连着，不用冰窖的时候就把活口关上，要是用了，将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上，随时取用。不过她家主要是用来冰冻糕点原料的，一般这种饮料水果都是夏天的时候，绿豆糕做的多，不用剩多余的原材料了，她才会冻上点水果。
夏天的时